どうもクゥです。
2021年も早いもので1か月が経ってしまいました。
本当に早いですねぇー
さてさて皆さんもご存じの通りだと思いますが、コンビニにはほぼ毎月と言っていいほど
予約商品獲得が勢揃いしております。
で、2月のコンビニ予約商品はというと、なんといっても「恵方巻き」
そうです。今年も恵方巻きの季節が到来しました。
この恵方巻き・・・いつの間にか毎月のコンビニ予約商品のメンバーに加入しましたねぇー
一時期は大量廃棄問題にも発展してましたが・・・
2021年の恵方は？？
恵方巻きは、恵方を向いて食べるとよいとされています。2021年節分の恵方は、南南東（細かくいうと南南東やや南）です。
恵方巻きの食べ方は？？
節分に食べる恵方巻きの特徴は、何と言ってもそのユニークな食べ方でしょう。
- 太巻きをひとりにつき1本準備する
福を巻き込むことから巻き寿司。縁が切れたり、福が途切れたりしないよう、包丁で切ってはいけません。七福神にあやかり、7種類の具が入った太巻きが望ましいとされています。巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるとか。 - 恵方を向く
その年の歳徳神がいる方角で、何事も吉とされている恵方を向いて食べます。 - 願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる
しゃべると運が逃げてしまうので、食べ終わるまで口をきいてはいけません。さらに、目を閉じて食べる、笑いながら食べるという説もあります。
とまぁー一応コンビニオーナーとして最低限の知識はあるんですが・・・
こういう予約商品は出るたびに従業員へのオペレーション教育が面倒臭いですね。
毎回オペレーションミスでなにかしらの問題が発生しがちなんですが今回はなんとかなにもなく終えれそうではあります。
ただ最大の不安は・・・
大量に発注させられた店売りが最終どのくらい廃棄になるのか・・・
2月3日現在結果報告・・・15個のうち7個廃棄で済みました。それでも無駄な廃棄であることには変わりない。予約を頂いたお客様にもミスがなくお渡しできたので良しとしましょう。
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